Hlavním tématem dvoudenní akce, která se tradičně koná v Mendelově muzeu Masarykovy univerzity v areálu Augustiniánského opatství v Brně, bude tematický přednáškový blok nazvaný „skácelovsky“ Čtyři živly: modlitba za vodu. Vodní živel bude rozebrán z hlediska jeho potřebnosti pro člověka i společnost, jeho dostupnosti a (ne)dostatku, s důrazem na klimatické změny a proměny krajiny. Přednášky doplní besedy, koncerty a studentské workshopy, v nichž se představí nejen brněnští a pražští odborníci, ale také doktorandi Masarykovy univerzity.
Program prvního dne zahájí 1. listopadu v 16 hodin v refektáři opatství rektor MUNI Martin Bareš a prorektor pro akademické a kulturní záležitosti Jiří Hanuš. Následovat bude přednáška prorektorky pro výzkum a doktorské studium Šárky Pospíšilové s názvem Co jsme vyčetli z genomu Gregora Johanna Mendela a další přednášky tří odborníků z přírodovědecké fakulty na téma voda. Otevřen bude také Mendelův skleník v zahradě muzea a opatství. Hlavním hostem prvního dne Mendelových dnů 2023 je Marek Orko Vácha – český římskokatolický kněz, teolog, přírodovědec, pedagog, spisovatel a skaut, který kromě moderování programu přednese své zamyšlení nad Biblickou symbolikou vody. Program dne uzavře koncert Brněnských violoncellistů.
Druhý den akce otevřou workshopy a přednášky studentů a pedagogů Masarykovy univerzity a od 13 hodin pořádá Mendelovo muzeum komentované prohlídky muzea. Vrcholem Mendelových dnů bude přednáška Voda a energetika od předsedkyně Státního úřadu pro jadernou bezpečnost Dany Drábové.
Kapacita míst přednášek a workshopů, stejně tak prohlídek Mendelova muzea je naplněna. Pořadatelé se proto rozhodli celý program streamovat na web a do předsálí refektáře a další místnosti Mendelova muzea. Z akce bude také pořízen videozáznam, který Masarykova univerzita zveřejní na webu.
Mendelovy dny 2023 uzavře koncert na památku G. J. Mendela v bazilice Nanebevzetí Panny Marie na Mendlově náměstí. Tento koncert je volně přístupný veřejnosti, začíná v 19 hodin a návštěvníci se mohou zaposlouchat do tónů vrcholného díla francouzského skladatele a varhaníka Maurice Duruflé a jeho skladby Requiem v podání Ensemble Versus.
Pod zastřešením Kulturního centra Masarykovy univerzity se na organizaci Mendelových dnů podílí Mendelovo muzeum, Rektorát Masarykovy univerzity, nakladatelství Munipress, Univerzitní kino Scala, Archiv Masarykovy univerzity a Univerzitní centrum Telč.
Streem z programu Mendelových dní: