EkoInkubátor nabízí v rámci jednoho cyklu (jarní – podzimní – jarní semestr) blok třinácti předmětů, přičemž část z nich si studenti volí podle svého zájmu. Vedle klasické výuky je studentům přiblížena i současná realita „zeleného“ podnikání formou exkurzí v českých i zahraničních podnicích.
Pro zajímavost, v prvním roce se studenti seznámili s realitou moštárny, spalovny, biozemědělství a recyklace průmyslových odpadů. Další tematické exkurze se týkaly zelené energie (Drahanská vrchovina, Dolní Rakousko) a ochrany životního prostředí ve velkých průmyslových podnicích (cementárna, výroba pneumatik). Poznatky z návštěv studenti uplatnili při řešení případových studií, které měly navštívené podniky možnost dále využít.
Závěrečným krokem projektu je zpracování „zeleného“ podnikatelského záměru pod dohledem odborníků z praxe. Jednotlivé týmové záměry vyhodnotí odborná komise a vybere nejlepší projekt, který získá finanční ocenění. EkoInkubátor formou poradenství podpoří studenty, kteří se rozhodnou svůj podnikatelský záměr uskutečnit.
Projekt je otevřen pro studenty denního studia na MU. V současné době je možné přihlásit se do nového běhu. Informace jsou k dispozici na webové stránce inkubator.fss.muni.cz.